Blaubeerkuchen (in den Vogesen nennt man sie: brimbelles)

Rezept von Andrée Bastien

 

Blaubeeren in den Vogesen im Juli pflücken und dann kann man einen schönen Kuchen zubereiten.

Den Kuchenteig (Mürbeteig) in die Kuchenform drücken und leicht anbräunen lassen.

Dann die Blaubeeren darauf dicht verteilen und wieder in den vorgeheizten Ofen

180 Grad, ca. 20 Minuten

Den Kuchen anschließend mit Zucker bestreuen und direkt essen.

Danach wird man eine schöne blaue Zunge haben!

Guten Appetit!