Rezepte

Weihnachtsmenu

Möhrensuppe mit Cranberries Rezept von Uschi Dahlhoff für 4 Personen Zutaten:400 g Möhren150 g Kartoffeln100 g Petersilienwurzel (geht auch ohne)1 große Zwiebel50 g getrocknete Cranberries3

Weiterlesen »

Haferplätzchen

Helmut Dierks, unser Wanderbeauftragter, liebt Haferkekse, mit feinen oder kernigen Haferflocken und dunkler Schokolade. Das schmeckt einfach lecker und enthält zusätzliche gesunde Bausteine. Diese Plätzchen

Weiterlesen »

Linsen-Mango-Salat

4 Personen Zubereitungszeit 15 min Salat 2 Dosen Linsen mit Suppengrün, 180 g Feta, 4 Frühlingszwiebeln 4 Stangen Staudensellerie, 100 g frische Mango Evt 2 frische Tomaten Minz

Weiterlesen »

Schnecken à la Bourgogne

In der Familie von Bernard Schmitt wurde am Weihnachtsabend immer dieses Gericht von Bernard Schmitts Mutter zubereitet. Schöne Kindheitserinnerungen! Schnecken à la Bourgogne, Zubereitungsart der

Weiterlesen »

Früchtebrot

Früchtebrot von Ursula Becker Zutaten: 3 Eier, 125 g Zucker, 125 g ungeschälte Mandeln, 125 Haselnußkerne, 125 g Datteln, 125 g Feigen, 250 g Rosinen,

Weiterlesen »

Karamellisierter Mirabellenkuchen

Karamellisierter Mirabellenkuchen von Andrée Bastien Eine Backform (rund) mit Kuchenteig auslegen (Mürbeteig/Fertigteig), darauf die entsteinten Mirabellen auslegen. Sorgfältig 2 dl Milch, 2 Eier und 75

Weiterlesen »

Nußsterne zum Advent

von Mario Haunhorst Nußsterne Mit diesem Rezept beginnt die Adventszeit!   Teig: 150 g Butter, 120 g Puderzucker, 1 Eigelb, 250 g Mehl, 70 g

Weiterlesen »

Der Punch aus den Vogesen

Eine Einladung unter Freunden Von Lucie Claude   1 Mirabelle (Mirabellenschnaps) 1Zitronensirup 1 Zitronensaft 0.5 flüssiger Zucker 0.5 Obstsaft (einen schönen Fruchtsaft) 4 Perrier (Mineralwasser,

Weiterlesen »