Helmut Dierks, unser Wanderbeauftragter, liebt Haferkekse, mit feinen oder kernigen Haferflocken und dunkler Schokolade. Das schmeckt einfach lecker und enthält zusätzliche gesunde Bausteine.
Diese Plätzchen müssen also mit auf die Wanderungen, so wie das rheinische Bützchen oder das französiche la bise.
Man nehme:
| Butter weich | 100 Gramm |
| Zucker braun | 120 Gramm |
| Salz | 1 Prise |
| Wasser heiß | 1 Esslöffel |
| Ei | 1 Stück |
| (Vollkorn)Mehl | 100 Gramm |
| Backpulver | 1 Teelöffel |
| Haferflocken | 120 Gramm |
| Mandeln gehackt | 100 Gramm |
| Kuvertüre dunkel | 200 Gramm |
Zubereitung:
- Butter, Zucker, Wasser und Salz schaumig rühren.
- Nach und nach Mehl mit Backpulver vermischt, Mandeln und Haferflocken zugeben und unter den Teig rühren.
- Ofen auf 175 Grad vorheizen.
- Die Kuvertüre mit einem scharfen Messer klein hacken und ebenfalls unter den Teig heben.
- Auf ein mit Folie oder Papier ausgelegtes Blech kleine Häufchen setzen und etwas Abstand halten.
15 Minuten backen
Guten Appetit!
Helmut Dierks, notre president de randonnées, adore des biscuits avec des céréales fins ou croquants et du chocolat. C’est un régale et les biscuits ont en plus des ingredients qui sont bon pour la santé.
Alors ils faut les apporter pour les randonnées comme les “Bützchen” de la région du Rheinland ou les bises en français!
Ingrédients :
| 100 g |
| 120 g |
| 1 prise |
| 1 c à soupe |
| 1 |
| 100 g |
| 1 c à thé |
| 120 g |
| 100 g |
| 200 g |
- Préparation:
- Mélanger du beurre, du sucre, de l’eau et du sel
- Ajouter de la farine et levure en poudre, les amandes et les céréales
- Préchauffage à 175 degrés.
- Hacher gros le chocolat et ajouter dans la pâte
- Prenez avec une cuillière à the des petites portions et mettez la pâte sur une plaque de four couverte avec un papier de cuisson .
- 15 min au four
- Bon appétit!
